Land-gut-Hotel Heidsmühle

Im Herzen der Vulkaneifel, fernab von jeder Hektik, befindet sich die Heidsmühle. In der waldreichen Umgebung von Manderscheid, dort wo die romantische Kleine Kyll durch ihr pittoreskes Tal fließt, liegt ein besonders Ausflugsziel in purer Naturidylle - das Hotel-Restaurant Heidsmühle. Das Haus mit seinen großzügigen Räumlichkeiten ist nicht nur wegen seiner Lage weit über die Region hinaus geschätzt. Wer in der Ruhe der Natur ausspannen, beim Rauschen des Mühlbachs auf der komfortablen Sonnenterrasse relaxen und Eifeler Köstlichkeiten genießen will, der ist hier richtig. Die Heidsmühle ist auch ein idealer Ort für Familien mit Kindern. Der Hotelpark direkt am Mühlbach, der zu Füßen des Hauses fließt, ist eine kleine natürliche Welt für sich. In den Wasserbecken ringsum sind Forellen und andere Fische ebenso zuhause wie Enten und Schwäne. Die Fangfrischen Forellen sind die Spezialität des Hauses. Als Qualitätsbetrieb der Regionalmarke Eifel hat sich die Küche der Heidsmühle dazu verpflichtet, überwiegend heimische Produkte zu verarbeiten. Der Betreiber, Herr Stadtfeld, kennt fast alle Produzenten persönlich und kann somit seine Produkte mit voller Überzeugung anbieten. Zur Kaffeestunde sind die Kuchen und Torten aus der hauseigenen Konditorei in aller Munde. Seit mehr als 40 Jahren werden diese Leckereien hier täglich frisch zubereitet. Der Hotelbereich der Heidsmühle, die hier schon seit 1840 besteht (damals als Getreidemühle), wurde im Winter 2010/2011 grundlegend renoviert. Hier kann man mit Genuss und Erholung an den vielen Naturecken rund um das Haus Kraft tanken. Aber nicht nur das. Die Landschaft bei Manderscheid mit seinen Burgenzwillingen ist eine Perle der Eifel. Die Heidsmühle wird bereits in der 5. Generation als Familienbetrieb geführt und ist vor allem aufgrund ihrer außergewöhnlichen Lage, der frischen Eifeler Küche und der hauseigenen Konditorei weit über die Grenzen der Vulkaneifel als Ausflugsziel bekannt. Genießen Sie es, in unseren besonders ruhigen Hotelzimmern auszuschlafen, nach Herzenslust zu schlemmen oder im Hotelpark die Fische und Enten zu füttern.