Hotel Schloss Gamehl

Ruhe. Natur. Kultur. Hotel Schloss Gamehl liegt vor den Toren Wismars inmitten der reizvollen Landschaft Mecklenburgs. Genießen Sie Ruhe und Entspannung bei modernem Komfort. Schloss Gamehl bietet nicht nur ein einzigartiges Flair, sondern auch eine malerische Umgebung. Von hier aus haben Sie attraktive Ausflugsmöglichkeiten zu der nahe gelegenen Ostseeküste, in die Natur oder zu den vielfältigen kulturellen Höhepunkten Mecklenburgs. Erkunden Sie Mecklenburg, Schwerin und Rostock sind schnell erreichbar. Kulinarische Träumerei Detlef Weiß, seit Februar 2022 neuer Küchenchef auf Schloss Gamehl, hat sich diesem Motto verschrieben - er hat das Ziel, durch seine Kochkunst bei unseren Gästen einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen. Mit seiner Leidenschaft für die am Eigengeschmack orientierte Küche, hat der Maître de cuisine seine Gäste bereits vielerorts überzeugt. Grundlage seiner Menüs sind überwiegend regionale Produkte, von stets ausgesuchter Qualität. Im Vordergrund steht immer das Ausgangsprodukt als Grundlage und Inspiration für eine behutsame Verarbeitung und ein perfektes Zusammenspiel der verschiedenen Aromen. Darüber hinaus ist Detlef Weiß, als Mitglied von Slow Food Deutschland, die Nachhaltigkeit und die Regionalität von enormer Wichtigkeit. Mit seinem ausgeprägten Feingefühl für besondere Nuancen liebt er es, fast vergessene Gerichte in zeitgemäßen Kreationen wieder neu aufleben zu lassen. Sauna und Wellness Im Kellergeschoss von Hotel Schloss Gamehl steht unseren Gästen ein Saunenbereich mit Ruheraum, Fitnessgeräten sowie Massage - Angeboten zur Verfügung.