Das Ringhotel Schorfheide befindet sich im Zentrum des Biosphärenreservats Schorfheide-Chorin, einem der größten zusammenhängenden Waldgebiete Deutschlands. Das Hotel ist in eine weitläufige Parklandschaft mit altem Baumbestand und großzügigen Grünflächen eingebettet. Auf dem Gelände liegt das historische Jagdschloss Hubertusstock, die ehemalige Gästeresidenz der DDR. Das Gebäude gilt als architektonisch und historisch bedeutsam und steht heute als Beispiel deutscher Zeitgeschichte. Die Zimmer des Hotels sind modern und komfortabel ausgestattet. Das gastronomische Angebot umfasst ein Buffetrestaurant mit saisonal und regional geprägter Küche. Eine Gartenterrasse ergänzt den Restaurantbereich und bietet Sitzmöglichkeiten im Freien. Die Lage des Hotels in unmittelbarer Nähe zu zahlreichen Seen und inmitten naturnaher Umgebung ermöglicht verschiedene Freizeit- und Outdoor-Aktivitäten. Dazu zählen unter anderem Wandern, Radfahren, Wassersport sowie Naturbeobachtungen.
Die KomfortPlus Doppelzimmer und Einzelzimmer befinden sich im Erdgeschoss, Obergeschoss und Dachgeschoss. Der Relaxsessel mit der Bogenlampe bilden ein gemütliches Ensemble, das zum Ausspannen einlädt. Am großzügigen Schreibtisch lässt sich hervorragend arbeiten. Die natürlichen Materialien und die harmonische Farbgebung geben dem Zimmer die persönliche Note und laden zum Wohlfühlen ein.
Das Restaurant „Von Hövel“ befindet sich in ruhiger Lage mit Blick in den angrenzenden Wald. Die Küche bietet täglich wechselnde Gerichte mit regionalem und saisonalem Schwerpunkt. Bei der Zubereitung werden überwiegend Produkte aus der Region verwendet. Das Restaurant verfügt über großzügige Räumlichkeiten, eine sonnige Gartenterrasse sowie eine Kaminecke. Der reguläre Betrieb erfolgt als Buffetrestaurant. Bei geringer Auslastung wird alternativ eine Auswahl an Speisen über eine Bistrokarte angeboten.
Das Ringhotel Schorfheide befindet sich rund 60 Kilometer nordöstlich von Berlin im UNESCO-Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin. In waldreicher Umgebung gelegen, befindet sich das Hotel in der Nähe des Werbellinsees, einem Rinnensee aus der Weichselkaltzeit. Zu den Ausflugszielen in der Umgebung zählen das Kloster Chorin mit regelmäßig stattfindenden Konzerten, das Schiffshebewerk Niederfinow – das größte seiner Art in Europa –, das Jagdschloss Hubertusstock auf dem Hotelgelände sowie die denkmalgeschützte Burgruine Grimnitz.
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